Repositorio Bibliográfico y Patrimonial
del Ministerio de Salud de Chile

Norma técnica sobre procedimientos e inspección médico veterinaria de las especies producto de la caza y de sus carnes y criterios para la calificación de aptitud para el consumo humano

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Title: Norma técnica sobre procedimientos e inspección médico veterinaria de las especies producto de la caza y de sus carnes y criterios para la calificación de aptitud para el consumo humano
Autor: Chile. Ministerio de Salud. Subsecretaría de Salud Pública. División de Políticas Públicas Saludables y Promoción. Departamento Alimentos y Nutrición
Materias: Inspección de Alimentos - Normas de Calidad de los Alimentos - Higiene Alimentaria - Políticas Públicas de Salud - Carne/normas - Productos de la Carne/normas - Normas Técnicas - Promoción de la Salud - Industria de la Carne


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